- Troisgros, Michel
- Troisgros, Marie-Pierre
- Beauge, Benedict
Haute Cuisine - ganz einfach
- Die Küche des Le Central
- Übersetzung:Holle, Barbara
- Gebunden,
- Sieveking Verlag
- (2018)
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Kochbegeisterte aufgepasst! Hier kommen Kochinspirationen von Michel Troisgros direkt zu Ihnen nach Hause auf den Küchentisch. Einem Spitzenkoch, der seit 20 Jahren drei Michelin-Sterne hält, der von seinen Kochkollegen beim Chefs World Summit zum »Besten Koch der Welt 2018« gewählt wurde und 2015 den Eckhart Witzigmann Preis gewann. Vor über 20 Jahren eröffneten Marie-Pierre und Michel Troisgros direkt neben ihrem weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne das Central, eine ...
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DETAILS
- Haute Cuisine - ganz einfach
- Die Küche des Le Central
- Troisgros, Michel, Troisgros, Marie-Pierre, Beauge, Benedict
- Gebunden, 192 S.
- 75 Abb.
- Sprache: Deutsch
- 25.5 cm
- ISBN-13: 978-3-944874-91-3
- Titelnr.: 70948653
- Gewicht: 902 g
- Sieveking Verlag (2018)
- Büro Sieveking GmbH
Implerstr. 26
81371 München
vertrieb@sieveking-verlag.de
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