Calidad Nutricional y Fisiología de Tomates Cultivados en Invernadero

El control de las condiciones climáticas en el interior de los invernaderos mediterráneos es un problema debido a la gran intensidad de la radiación solar, a las elevadas temperaturas y al alto DPV del aire durante el verano, los cuáles pueden influir tanto en la producción como en la calidad nutricional de los frutos de tomate, e incluso desencadenar situaciones de estrés ambiental. El estudio de diferentes parámetros fisiológicos indicadores de estrés demostraron que estas condiciones ambienta ...